Es un espacio entre el profesional y el paciente que consiste en una atención especializada en distintas patologías crónicas (Diabetes Mellitus tipo 2, Hipertensión Arterial, Dislipidemia, Insuficiencia Renal Crónica, entre otras) o alergias alimentarias, con el fin de prevenir complicaciones propias de la patología, mantener un control de enfermedades y contribuir a mantener un estado nutricional normal del paciente.